أدوات المطبخ المعدة للوجبات لتقليل هدر الطعام

هل تعلم أن الأمريكيين ينفقون كل عام أكثر من 218 مليار دولار على فضلات الطعام؟ هذا كثيرا من المنتجات المنسية والزبادي المنتهي الصلاحية – لتصل قيمتها إلى 1866 دولارًا لكل أسرة. مع اقتراب يوم وقف إهدار الطعام في 27 أبريل ، لماذا لا تتخذ بعض الخطوات البسيطة لتقليل الهدر؟ يبدأ الحد من هدر الطعام بتناول ما لديك بالفعل – والتخطيط لوجباتك مسبقًا.

في الواقع ، إذا كنت تخطط بشكل استراتيجي لوجبات الأسبوع ، فيمكنك القيام بمجموعة كبيرة من الطهي يوم الأحد وتناول الطعام جيدًا حتى عطلة نهاية الأسبوع التالية. بدلاً من التفكير في وجبات الأسبوع بشكل فردي ، ضع في اعتبارك كيف يمكنك الطهي على دفعات. على سبيل المثال ، إذا كنت تحمص الهليون ، يمكنك أكله كما هو ، أو تهرس في الحساء ، أو تقذفه في عجة البيض ، أو تحشوها في شطيرة. أو إذا قمت بطهي كمية كبيرة من الأرز البني الهش ، يمكن أن تكتظ وعاء من الخضار أو يكمل 20 دقيقة من الكاري. بالنسبة للفاكهة فائقة النضج ، لا ترميها في سلة المهملات – حوّلها إلى وعاء عصير أو جمّدها من أجل المشروبات الممزوجة في المستقبل. هناك دائمًا طريقة للتفكير في المستقبل وتناول الطعام جيدًا – وتوفير المال في هذه العملية.

لإلهام تخطيط وجباتك وتقليل هدر الطعام ، لدينا بعض الاقتراحات الإضافية في المستقبل – جنبًا إلى جنب مع عناصر تحضير الوجبات التي تحتاجها. بقليل من التبصر ، ستأكل بشكل أفضل (وأقل إهدارًا) من أي وقت مضى.